当牧場は、他牧場であるようなサイクル・酪農業の仕事全体を行うような作業体制はありません。

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希望者には勿論、重機の扱い方や牧草作りなども教えますが、今まで従事してきた方の傾向から、搾乳・掃除と牛に関わる作業に専念できるように配慮しています。
 

特に、大空町の酪農家が共同出資してできた“農事組合法人 東藻琴TMR”が牧場敷地の真隣にあり、餌の給与はここでやってくれるため、搾乳に特化できるのが特徴です。